Escuela de Vida

Macrobiótica

Cursos de Cocina de fin de semana - Nivel 1:

Cocina Natural y Curativa I

Profesoras: Hélène Magariños Rey, Paquita Gutiérrez y María G. Casal.

Cómo Organizar y Estructurar una cocina Sana.
Cómo hacer la transición de forma consciente, natural y Equilibrada.
Reorganizando tu cocina, Equipo, utensilios e ingredientes.
Principios Básico y Propósitos de la Nutrición Energética.
Energética de los distintos tipos de cocción y los distintos tipos de corte.
Clasificación de los alimentos Yin-Yang.
Virtudes curativas del Kuzú, Miso, Tamari, Gomashio...
Cocina de Otoño
Organización y Planificación de Menús
Dieta Natural y Energética Standart.
Ajustes de menús según las estaciones.
Cómo energetizar, fortalecer y equilibrar los órganos a través de la dieta.
Desayunos energéticos.
Cocina de Invierno
Cómo ahorrar tiempo en la cocina.
Fabricación casera de fermentos.
Cocinar para tus necesidades personales.
Dónde conseguir Minerales Y Vitaminas.
Las Algas y su utilización.
Cocina de primavera.
El uso de los sabores y condimentos.
Remedios caseros, externos e internos.
Platos de limpieza y descarga.
Postres simples y apetitosos.
Cocina de verano.
Los Cereales Integrales, Las Legumbres, Las Verduras, Las Sopas, La Proteínas ....