| Macrobiótica |
Cursos de Formación a Profesionales - Nivel 1
Profesores: Francisco Varatojo y Mª Rosa Casal.
Asignaturas del Nivel 1:
Introducción y orden del Universo:
Orden del Universo:
- La Espiral: Patrón Universal.
- Origen y Destino de la Humanidad.
- Los 7 Niveles de Conciencia y su influencia sobre la Salud y la Enfermedad.
- Filosofía y propósito de la Medicina Oriental.
- Principios Básicos de la curación.
- Introducción a la Teoría de las 5 Transformaciones.
- El equilibrio del Yin y del Yang en la alimentación.
- Cómo utilizar la Nutrición energética para recobrar la Salud.
- Dieta Standard.
Profesor: Francisco Varatojo.
- Etapas de desarrollo de la Enfermedad.
- Visión de los alimentos como Energía.
- Alimentos Yin - Yang y sus efectos sobre Cuerpo – Mente – Emoción.
- Visión Energética de la Digestión.
- Alimentación adecuada para el ser humano. Recomendaciones de la O.M.S.
- Las 5 transformaciones en la nutrición.
- Sabores: Amargo, Ácido, Dulce, Picante, Salado.
- Condiciones Energéticas: Viento, Fuego, Humedad, Sequedad, Frío.
- Reglas generales de una buena Nutrición Energética:
- Alimentos principales y secundarios.
- Errores, excesos, carencias de la alimentación actual.
- Cómo adaptar la alimentación a nuestras necesidades: constitución, sexo, edad, trabajo, carácter, estación...
- Efectos de los alimentos extremos.
- Antojos, deseos, atracones y su explicación.
- Alimentos para drenar y eliminar residuos.
- Nutrición para potenciar el sistema de defensas.
Profesores: Hélène Magariños Rey, Paquita Gutiérrez, María G. Casal.
- Cómo Organizar y Estructurar una cocina Sana.
- Cómo hacer la transición de forma consciente, natural y Equilibrada.
- Reorganizando tú cocina, Equipo, utensilios e ingredientes.
- Principios Básicos y Propósitos de la Nutrición Energética.
- Energética de los distintos tipos de cocción y los distintos tipos de corte.
- Clasificación de los alimentos Yin-Yang.
- Virtudes curativas del Kuzú, Miso, Tamari, Gomashio...
- Cocina de Otoño.
- Organización y Planificación de Menús.
- Dieta Natural y Energética Estandar.
- Ajustes de menús según las estaciones.
- Cómo energetizar, fortalecer y equilibrar los órganos a través de la dieta.
- Desayunos energéticos.
- Cocina de Invierno.
- Cómo ahorrar tiempo en la cocina.
- Fabricación casera de fermentos.
- Cocinar para tus necesidades personales.
- Dónde conseguir Minerales Y Vitaminas.
- Las Algas y su utilización.
- Cocina de primavera.
- El uso de los sabores y condimentos.
- Remedios caseros, externos e internos.
- Platos de limpieza y descarga.
- Postres simples y apetitosos.
- Cocina de verano.
- Los Cereales Integrales, Las Legumbres, Las Verduras, Las Sopas, La Proteínas, ....
Profesor: José Mª Villagrasa.
- Hábitos Alimenticios actuales y su influencia en la salud.
- Las necesidades nutricionales del ser humano
- Los Hidratos de Carbono y la energía solar: Los Cereales Integrales
- La Proteínas: Vegetales y Animales
- Las Legumbres
- La soja y sus derivados
- Las Legumbres.
- Las Soja y sus derivados.
- Grasas animales, Grasas vegetales.
- Las Vitaminas.
- Efectos del Azúcar, los lácteos, los cereales refinados, la carne y los huevos.
Profesor: Mª Rosa Casal.
Un Conjunto de prácticas simples, profundamente sanadoras, utilizadas durante milenios por los antiguos Maestros taoístas para restablecer el flujo del Chi en todos nuestros órganos aumentando su verdadero manantial de vitalidad y bienestar.
- Sonrisa Interior.
- Los 6 Sonidos Curativos.
- La Órbita Microcósmica.
- Automasaje de Rejuvenecimiento.
Profesor: José Mª Villagrasa.
- Principios de la Sicoanalogía
- Sicoanalogía y las 5 Transformaciones
- El Hombre y el Ritmo Circadiano
- Test Analógico Proyectivos
- El Viaje
- Los Barcos
- Los Símbolos
- Memoria de los Líquidos Corporales
- Sangre
- Linfa
- Líquido Cefaloraquídeo
- Líquidos Catabólicos
- Líquidos Metabólicos
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Cursos para profesionales Nivel 2
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